Ingredientes
PARA O PÃO DE LÓ:
- 4 GEMAS BATIDAS EM
- 8 (COLHERES DE SOPA) DE AGUÁ
- 2 (XÍCARAS) DE AÇÚCAR
- 2 9XÍCARAS) DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
- 4 CLARAS EM NEVE FIRME
PARA O MOLHO:
- 200 ML DE LEITE DE COCO
- 1/2 LATA DE LEITE "MEDIR NA LATA DE LEITE CONDENSADO"
- AÇÚCAR A GOSTO.
- RECHEIO;
- 1 GEMA ,1 LATA DE LEITE CONDENSADO
- 2 LATAS DE LEITE DE VACA
- 2( COLHERES DE SOPA ) DE AMIDO DE MILHO
- 1 CAIXA DE CREME DE LEITE.
Modo de Preparo:
PÃO DE LÓ;
COLOQUE EM TIGELA AS GEMAS ACRESCENTE A AGUÁ,E BATA BEM, JUNTE
O AÇÚCAR SEMPRE BATENDO A FARINHA E POR ULTIMO AS CLARAS EM NEVE MISTURE
COM LEVEZA.FORMA MEDIA UNTADA E POLVILHADA ,LEVE A ASSAR.
MOLHO; MISTURE OS 3 INGREDIENTES E USE PARA MOLAR O BOLO DEPOIS DE ASSADO
E CORTADO.
RECHEIO;
MISTURE OS INGREDIENTES LEVE AO FOGO E QUANDO ESTIVER PRONTO
RETIRE DO FOGO. QUANDO ESTIVER FRIO JUNTE UMA CAIXA DE CREME DE LEITE.
FORMA DE ARMAR O BOLO:
CORTE O BOLO EM 3 PARTES. MOLHE A PRIMEIRA PARTE
COM O MOLHO E DEPOIS O CREME, PROCEDA NAS DEMAIS CAMADAS DA MESMA FORMA,
PARA FINALIZAR CUBRA TODO O BOLO COM COCO RALADO DE PREFERENCIA COCO FRESCO.
LEVAR A GELADEIRA ATE A HORA DE SERVI ,QUANTO MAIS GELADO MAIS GOSTOSO.