INGREDIENTES
Massa
02 xícaras de trigo
01 ovo
100 grs de margarina
01 colher de chá de fermento em pó
meia colher de chá de sal
Recheio
250 grs de peito de frango cozido e desfiado.
01 cebola
meia xícara de molho de tomate (Pomarola) meia xícara de cheiro verde
sal
05 ovos
01 caixinha de creme de leite
100 grs de queijo prato
Pimenta do reino
01 pitada de fermento em pó
MODO DE PREPARO
Coloque os ingredientes da massa em um recepiente e vá trabalhando com
as mãos até obter uma massa homogênea
Unte a forma e forre com a massa
Faça um refogado com a cebola picada, o molho de tomates, cheiro verde
e acrescente o frango desfiado
Coloque em cima da massa crua, logo após o queijo cortado em cubinhos
Bata as claras e depois as gemas
Ponha o creme de leite e tempere com o sal
Acrescente uma pitada de fermento
Cubra o frango e o queijo com essa mistura e leve ao forno médio para assar por
cerca de 40 min.
Tempo de Preparo
1h
Rend.
12 porções