Ingredientes
1 cebola pequena
1 colher (sopa) de tempero pronto sabor carne
1 1/2 xícara (chá) de presunto picado
1 xícara (chá) de cenoura em cubinhos
3 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 colher (chá) de noz moscada
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 xícaras (chá) de arroz cozido e temperado à gosto
Modo de preparo
Doure a cebola no tempero sabor carne, acrescente o presunto, a cenoura e refogue bem.
Reserve.
Leve ao fogo o leite, a margarina e o amido de milho, mexendo sempre até engrossar.
Tempere com sal e noz moscada.
Junte o queijo e o refogado de presunto reservado e misture bem.
Em uma forma, coloque camadas alternadas de creme e arroz, terminando com o creme.
Leve ao forno quente para gratinar.
Rendimento: 6 porções