Pavê dos Namorados

            INGREDIENTES 

 1 pacote biscoito maizena

 1 lata de doce leite pastoso Nestlé

 1 caixinha (200 g) de creme leite batido em chantilly

 200 g ameixa preta sem caroço

 1 xícara (chá) de açúcar

 1 xícara (chá) de água

 1/2 xícara (chá) de rum

Granulado de chocolate e frutas cristalizadas para enfeitar

 

MODO DE PREPARO        

  Coloque em uma panela as ameixas, o açúcar e a água.

  Deixe ferver por aproximadamente 15 minutos, até formar uma calda rala e ter reduzido o líquido pela metade.

  Escorra as ameixas e reserve a calda.

  Pique as ameixas.

  Bata o creme de leite em chantilly, conforme orientação da embalagem.

  Reserve.

 

  MONTAGEN DO PAVÊ

 

  Misture a calda das ameixas com o rum.

  Molhe os biscoitos gradativamente e faça uma camada de biscoito, uma de doce de leite, espalhe a metade das ameixas picadas e regue   com aproximadamente 2 colheres (sopa) da calda.

  Repita outra camada.

  Cubra com os biscoitos restantes.

  Distribua o chantilly por cima dos biscoitos e enfeite com o granulado e as frutas cristalizadas.

   Deixe gelar por no mínimo 6 horas.

   40 min.      6 porções