Ingredientes:
01 kg de aipim
½ xícara de leite
02 ovos
01 colher de sopa de manteiga
Sal
Noz moscada ralada
Calda queimada com essência de baunilha
Modo de Fazer:
Cozinhe o aipim. Passe na maquina de carne com chapa fria. Adoce à vontade.
Ponha leite, os ovos inteiros, a manteiga, o sal e a noz moscada. Leve ao fogo, mexendo até aparecer o fundo da panela.
Despeje em forma untada e deixe esfriar. Faça a parte uma calda queimada com um pouquinho de essência de baunilha.
Despeje sobre o doce na hora de retira-lo da forma.