INGREDIENTES
- 2 xícaras (chá) farinha de milho
- 1 xícara (chá) farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) açúcar
- 2 colheres (sopa) queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) margarina
- 3 ovos
- 2 copos de iogurte natural - 200ml
- 1/2 xícara (chá) cebolinha verde
- 1/2 xícara (chá) azeitonas pretas
- 100g de presunto
- 1 colher de sopa de fermento em pó
MODO DE FAZER
- Em um recipiente coloque a farinha de milho e esfarele com as mãos
- Adicione a farinha de trigo, açúcar e o queijo ralado
- Mexa e reserve
- Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o iogurte
- Bata até obter um creme
- Junte a margarina derretida e a mistura reservada
- Bata
- Desligue
- Agregue o fermento em pó, as azeitonas ou uvas passas pretas, a cebolinha verde, presunto picado e orégano (opcional)
- Coloque em assadeira (tipo bolo inglês) ou de buraco no meio untada e polvilhada
- Leve ao forno pré-aquecido 180ºC por 35 minutos
- Decore a gosto
Culinária
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