Bolo Salgado de Galinha

 Ingredientes

3 ovos
1 colher (sobremesa) de sal
50 gramas de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de Maizena
1 xícara (chá) de azeite ou óleo
1 xícara (chá) de queijo ralado
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de Trigo
1 colher (chá) açucar
2 colheres (sopa) de fermento Royal 

Modo de preparo

Bata as gemas com o sal e a margarina. Acrescente os outros ingredientes e continue a bater. Coloque por último o fermento e as claras em neve.Coloque em forma untada e por cima um refogado de galinha. Polvilhe o queijo ralado e por último farinha de rosca. Enfeite com ovos cozidos e azeitonas. Leve para assar.